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Bocata agridulce de sardinas: la receta
Ingredientes 1/2 limón confitado a la sal 1 Manojo de perejil picado 1 cebolla grande roja 5 cucharadas de aceite 70 gr. de piñones 70 gr. de pasas 12 sardinas Más información
Beneficios del consumo de pescado y marisco según la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es el organismo responsable de verificar la fundamentación científica de las declaraciones de propiedades saludables. Muchos de esos compuestos forman parte de la Más información
Cata la lata en la VIII Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas
El pasado 17 de noviembre nos trasladamos al mágico Castillo de Soutomaior para celebrar el Día Europeo del Enoturismo con la VIII Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas. ¿En Más información
Nuestro paso por Business2Sea 2019 en Oporto
Desde el lunes 11 hasta hoy 13 de noviembre se está celebrando la quinta edición del Forum do mar en Oporto, más conocido como Business2Sea. Business2Sea es un evento internacional Más información
Villas marineras: Cambados, una ciudad de marisqueo intergeneracional
Nuestra razón de ser es el mar, por eso queremos compartir con vosotros una nueva sección dedicada a las vidas y villas marineras. Zarpamos con Cambados, una ciudad de marisqueo Más información
La Dieta Atlántica aterriza en Etiqueta Negra 2019 con Gerson Iglesias
A partir de mañana y hasta el lunes 11 incluido, se celebrará en el recinto ferial de Pontevedra la cuarta edición del salón Etiqueta Negra Gourmet, la feria por excelencia Más información
6 trucos básicos de cocina para «estudiantes en apuros»
Hace un tiempo os contábamos 11 maneras creativas de utilizar las conservas de pescado y marisco. Si todavía eres inexperto en la cocina, pero te niegas a seguir sobreviviendo a Más información
ANFACO-CECOPESCA se suma a la Economía Circular
El pasado 17 de octubre en la Universidad de Oporto, se citaron las empresas conserveras de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal en el acto de apertura de CONSERVAL, un Más información
Pinchos de rúcula, tomates secos y caballa en conserva
Ingredientes para 3 personas: Caballa en conserva (1 lata) · Tomate seco (6 Uds.) · Rúcula (330 g) · Pesto al gusto (de rúcula) · Pan de hogaza (3 rebanadas) · Piñones (30 g) · Queso Parmesano (30 g) Más información
Galicia, referente mundial en la cadena de valor pesquera y acuícola
Galicia es un referente mundial en el sector pesquero y una comunidad que apuesta constantemente por mejorar la comercialización de los manjares que ofrece el mar. Con este objetivo, cuenta Más información
