La vitamina B12 (también llamada cobalamina, debido a que contiene cobalto) es una vitamina hidrosoluble perteneciente al grupo B, las vitaminas relacionadas con el metabolismo celular. La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B12 con el correcto desarrollo Más información
Ingredientes 1/2 limón confitado a la sal 1 Manojo de perejil picado 1 cebolla grande roja 5 cucharadas de aceite 70 gr. de piñones 70 gr. de pasas 12 sardinas Más información
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es el organismo responsable de verificar la fundamentación científica de las declaraciones de propiedades saludables. Muchos de esos compuestos forman parte de la Más información
El pasado 17 de noviembre nos trasladamos al mágico Castillo de Soutomaior para celebrar el Día Europeo del Enoturismo con la VIII Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas. ¿En Más información
Desde el lunes 11 hasta hoy 13 de noviembre se está celebrando la quinta edición del Forum do mar en Oporto, más conocido como Business2Sea. Business2Sea es un evento internacional Más información
Nuestra razón de ser es el mar, por eso queremos compartir con vosotros una nueva sección dedicada a las vidas y villas marineras. Zarpamos con Cambados, una ciudad de marisqueo Más información
A partir de mañana y hasta el lunes 11 incluido, se celebrará en el recinto ferial de Pontevedra la cuarta edición del salón Etiqueta Negra Gourmet, la feria por excelencia Más información
Hace un tiempo os contábamos 11 maneras creativas de utilizar las conservas de pescado y marisco. Si todavía eres inexperto en la cocina, pero te niegas a seguir sobreviviendo a Más información
El pasado 17 de octubre en la Universidad de Oporto, se citaron las empresas conserveras de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal en el acto de apertura de CONSERVAL, un Más información
Ingredientes para 3 personas: Caballa en conserva (1 lata) · Tomate seco (6 Uds.) · Rúcula (330 g) · Pesto al gusto (de rúcula) · Pan de hogaza (3 rebanadas) · Piñones (30 g) · Queso Parmesano (30 g) Más información
