5 ideas de relleno para empanadas a la gallega
La masa Harina (500 g) Levadura fresca de panadería (25 g) Agua (160 ml) Vino blanco (50 ml) Sal (1 pizca) Aceite del sofrito En un recipiente amplio introducimos Más información
Cata la lata en Xantar 2021: Salón internacional de Turismo Gastronómico
Xantar es única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica. Una feria que defiende la calidad de la Gastronomía y el Turismo Sostenible y Saludable fusionando tradición Más información
«Un sabor especial»: el food truck de Cata la lata pone rumbo a Andalucía
Andalucía y Murcia mantuvieron siempre a lo largo de la historia una estrecha vinculación económica y cultural con el mar. De hecho, fueron las principales productoras y exportadoras de salazones Más información
Los 5 finalistas del concurso Una lata, una tapa
Antes de empezar, y para quienes no lo conocierais todavía, “Una lata, una tapa” es la primera edición de un concurso con el que queremos elegir a las mejores recetas Más información
Stromboli italiano de atún en conserva, espinacas y mozzarella
En el post de hoy compartiremos el paso a paso para preparar un stromboli italiano de atún en conserva de forma visual. Nuestra idea era redactar la receta como solemos Más información
Ensalada tailandesa picante de sardinas en conserva
Ingredientes Sardinas en conserva (2 latas) Pimiento verde picante (1 ud) Pimiento rojo picante (1 ud) Cebolla morada (1 ud) Tomate pera (2 uds) Rabanitos (2 uds) Zumo de lima Más información
Fideuá express de chipirones en su tinta y berberechos
Ingredientes Chipirones en su tinta (1 lata) Berberechos al natural (1 lata) Fideo fino (250 g) Guisantes congelados (80 g) Salsa de tomate (2 cdas) Caldo de pescado o Más información
Risotto de erizos de mar y manzana
Ingredientes Arroz redondo (300 g) Huevas de erizos (1 lata) Manzana golden (2 uds) Caldo (1 l) Cebolla (1 ud) Queso parmesano (200 g) Aceite de oliva Sal Más información
3 recetas Finger Food con conservas de pescado y marisco
Como os explicamos hace unos meses, la traducción directa de esta tendencia culinaria, Finger Foods, sería “comida con los dedos”. Consiste en sintetizar en pequeñas dosis los sabores de un Más información
Paté de atún con nueces, mayonesa y queso fresco
Ingredientes Atún en aceite de oliva (1 lata) Nueces peladas (50 g) Queso de untar (150 g Mayonesa (1 cda) *Opcional, unas gotas de tabasco Elaboración Mezclamos en una Más información
