“Berberecho con curry verde tailandés y esferas de codium”, “Atún en aceite de oliva, con salsa verde mexicana y mayonesa de mango” o “Mejillón en escabeche de Bloody Mary con Más información
Una jornada plagada de emociones y sobre todo sabores en la que ofrecimos diferentes catas, tanto de producto como de sus posibles elaboraciones a lo largo del día, aunque el Más información
Ayer participamos en el programa La Tarde de Cope en el cual la archiconocida presentadora Pilar Cisneros, entrevistó a Juan M. Vieites, Secretario General de ANFACO-CECOPESCA. En el tuvimos la Más información
Cuando un alimento es microbiológicamente muy perecedero y por ello puede suponer un peligro inmediato para nuestra salud después de un corto período de tiempo, la normativa establece que es Más información
Las conservas de atún son un producto recurrente en nuestra cesta de la compra, principalmente por su facilidad de consumo (abrir y servir), así como por su versatilidad a la Más información
Ayer por la tarde, en colaboración con el ICEX España Exportación e Inversiones, y el patrocinio de Finas Horneados, Aquadeus y Santa Teresa nos conectamos virtualmente con Italia, el primer Más información
El atún es un animal que esconde muchos y maravillosos secretos, por eso, en el post de hoy os vamos a contar 4 curiosidades que no sabíais acerca del atún. Más información
Cuando hablamos de marisco, se abre ante nosotros un amplio abanico de posibilidades gastronómicas: percebes, bogavantes y nécoras, pulpo, mejillones, berberechos, zamburiñas...hasta los erizos de mar (pertenecientes a la familia Más información
Por fin llega el III Premio Diseño ANFACO – Fundación Banco Sabadell 2021, con el objetivo de seleccionar jóvenes diseñadores para el diseño del packaging que utilizaremos para estuchar nuestras Más información
El mar nos regala una gran variedad de sabores y productos con los que elaborar gran variedad de conservas: desde pescados y mariscos, hasta productos transformados como puede ser el Más información
