El sabor del mar en conserva estuvo en Salimat
El pasado 15 de junio de 2012, en el marco de la 16ª Edición del Salón de Alimentación del Atlántico-Salimat celebrado en Silleda, tuvo lugar una nueva degustación de conservas de Más información
Lo que no sabías de… el berberecho
El berberecho es un molusco bivalvo muy completo desde el punto de vista nutritivo, ya que presenta alto contenido de proteínas que contribuyen al mantenimiento de los músculos, alto contenido Más información
Latas de conserva: producto sin fecha de caducidad
¿Sabías que las conservas de productos de la pesca no tienen fecha de caducidad?. El tratamiento especial de conservación conocido como esterilización al que son sometidas durante su elaboración, convierte Más información
ANFACO-CECOPESCA, premio de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio Alimentos de España 2011 en la categoría de Promoción Alimentaria, a Anfaco-Cecopesca, por su campaña de divulgación online Más información
Conservas y vino, pareja con estilo
El pasado domingo 6 de mayo a las 12:30 horas, en el marco de la 49ª Feira do Viño do Ribeiro se realizó un Taller de cocina de vanguardia con conservas de Más información
European Seafood Exposition, el mejor escaparate posible
El pasado 24 de abril se inauguró la vigésima edición de la European SeafoodExposition, que se celebra en Bruselas, donde este año expondrán alrededor 1.600 empresas provenientes de más de Más información
Lo que no sabías del Omega 3
Los Omega-3 son ácidos grasos esenciales (el organismo no puede sintetizarlos, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta) y poliinsaturados que forman parte de la composición de los tejidos Más información
Ensalada crujiente de caballa
Hoy os dejamos con una receta a base de caballa en aceite, un pescado azul muy rico en proteínas y en vitaminas B3 y B12, excelentes aliados del desarrollo muscular Más información
Alimentaria 2012 sabe de conservas
Barcelona ha acogido, del 26 al 29 de marzo, el salón Alimentaria 2012, uno de los escaparates mundiales más importantes en el sector de los alimentos y las bebidas (con Más información
Los chefs del futuro se dejan seducir por las conservas
Anfaco-Cecopesca ha colaborado con el prestigioso Programa de Formación en Gastronomía Española, organizado por el ICEX, que introduce a jóvenes chefs procedentes de todo el mundo en la cultura, el Más información
