Algunas curiosidades acerca del mejillón
En 1235 Patrick Walton, un marinero irlandés, naufragó en la costa de la bretaña francesa. Tratando de hacerse con algo de caza, colocó unos postes con unas redes para Más información
3 deliciosos platos FRÍOS con conservas de pescado y marisco
En la anterior entrada del blog nos hicimos eco de algunas recetas para platos calientes con conservas de pescado y marisco que con buen ojo y mejor gusto publicó el blog El Más información
3 deliciosos platos CALIENTES con conservas de pescado y marisco
Una vez más El Comidista, el blog gastronómico de El País, nos trae un interesante artículo donde recopila, con su particular y acertado criterio gastronómico, algunas recetas de platos calientes Más información
La vida límite de las conservas de pescado: consejos de consumo y conservación.
Las latas de conservas son muy resistentes y no requieren refrigeración. Pero aunque es cierto que soportan sin esfuerzo lo que otros alimentos no aguantan, también ellas requieren de cuidados y Más información
El Bacalao estrena web
La Asociación Nacional de fabricantes de bacalao y salazones, Anfabasa, ha renovado por completo su web y su página de Facebook para continuar promocionando la imagen del bacalao y otros Más información
D.O. Rías Baixas y la Ruta del Vino ofrecen una cata maridada con conservas de marisco y pescado
La Denominación de Origen Rías Baixas y la Ruta del Vino Rías Baixas, ofrecieron el lunes 13 de marzo una cata comentada de vinos en inglés dirigida a un grupo Más información
Conservas y semiconservas. ¿Son lo mismo?
Una de las ventajas de las conservas de pescado y marisco es su durabilidad. Son alimentos que soportan el paso del tiempo sin deterioro de sus propiedades. Solo requieren de un Más información
Tres recetas rápidas con atún en lata, por EL COMIDISTA
¿Alguien duda de la versatilidad del atún en lata? Si haces el ejercicio de recordar de qué maneras lo has comido, visualizarás ensaladas, pastas, tapas, pizzas, bocadillos, empanadas, croquetas, tortillas… Por Más información
Los mejores bocatas, de lata
La hegemonía del bocadillo de tortilla se ha terminado, la cocina de autor también ha llegado al mundo de los bocadillos de la mano del Chef Javi Estevez de “La Más información
Las conservas de pescados y mariscos, grandes protagonistas en Gastrofórum 2016
Iñaki Bretal, chef del restaurante Eirado da Leña, ha sido el protagonista del showcooking “Cata a lata: goza do sabor do mar con conservas de peixes e mariscos" durante el Gastrofórum 2016. Durante Más información
