El Palacio Municipal de Congresos acogió del 22 al 24 de enero a los mejores representantes de las vanguardias culinarias internacionales, durante la XVI edición de MadridFusión. Este año Más información
Este lunes 22 de enero, arranca Madrid Fusión 2018, cumbre internacional de gastronomía y punto de encuentro clave de productores, distribuidores, compradores y un elenco de restauradores y chefs nacionales Más información
Las clásicas empanadas de pescado -de atún, sardinillas, berberechos, etc.- pueden prepararse rápidamente si utilizamos latas de gran tamaño que nos permitan preparar un relleno de categoría en poco tiempo. Con Más información
La última edición del certamen gastronómico Pontedetapas ya tiene ganadores. Por segundo año consecutivo la propuesta «Vieira afumada carballoelaurel sobre arroz de algas»de El Cafetín no solo fue la elegida Más información
Sabemos que las conservas de pescado y marisco nunca faltan en la despensa de las familias y que se han convertido en una opción muy socorrida. Bien porque resultan más Más información
La industria conservera de pescado es casi la única continuidad existente entre la industria tradicional y la industria moderna en el caso gallego. Y , desde luego, es el sector Más información
El domingo 12 de noviembre, Día Europeo del Enoturismo, se celebró la VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas en la que colaboramos con el showcoocking de Cata la Lata. Esta Más información
No es cierto que Vigo tan solo vive de las mariscadas. También las tapas y pintxos se han convertido en uno de los atractivos gastronómicos de la ciudad. En este Más información
Relegadas a un tipo de cocina de “supervivencia”, las latas de conservas han sido un producto básico en las despensas de todos los hogares. Algunos todavía tienen esa imagen de Más información
Desde hace un tiempo, es habitual encontrar por Barcelona, especialmente por el Barrio del Raval, latas con mensajes de amor. Una pareja, dos artistas que actúan como uno solo y Más información
