Somos conscientes de que el grupo alimenticio de los pescados y mariscos debe constar en toda dieta equilibrada pero, ¿conocíais los beneficios del pescado para combatir diabetes? Reduce el riesgo Más información
El líquido de cobertura de las conservas no solo influye en el sabor, si no que también repercute en el ciclo de vida del producto. De este modo, provoca que Más información
ANFACO-CECOPESCA estuvo presente en una nueva edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, más conocida como CONXEMAR, que celebró en Vigo su XX edición. Un evento ferial Más información
Ingredientes: Migas de bacalao (300 g) · Dientes de ajo (2 uds) · Aceite de oliva virgen (300 g) · Café (1 cdta) · Pimienta (1 cdta, opcional) · Perejil Más información
El salazón es un método para conservar el pescado tan antiguo como el propio mundo. Mediante la deshidratación parcial del producto se refuerza el sabor y la inhibición de ciertas Más información
Ingredientes: 300 g de migas de bacalao 2 ajos 300 g de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de café (opcional) 1 cucharadita de pimienta (opcional) Perejil picado Elaboración: Limpiar Más información
Ingredientes: 4 raciones de lomo de bacalao desalado 3 latas de almejas al natural 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 vaso de caldo de pescado aceite Más información
Las conservas con productos sometidos a un tratamiento de calor y curado para aumentar la conservación. Puede tratarse de pescados enteros, troceados o fileteados que se envasan junto con un Más información
El hierro es un mineral muy importante para el organismo en su papel de oxigenación de la sangre y a la vez es común que las personas tengan un déficit Más información
El fin de semana es para sacar toda nuestra creatividad en la cocina, por eso hoy os hemos traído esta original receta para que presumáis de dotes culinarios ante amigos, Más información
