ANFACO-CECOPESCA se suma a la Economía Circular
El pasado 17 de octubre en la Universidad de Oporto, se citaron las empresas conserveras de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal en el acto de apertura de CONSERVAL, un Más información
ANFACO-CECOPESCA participa en Anuga 2019
Desde el pasado 5 de octubre hasta mañana 9 de octubre de 2019 tendrá lugar una nueva edición de la feria ANUGA 2019 en Colonia (Alemania) donde se dan cita un importante Más información
La Compostelata 2019: una experiencia en 7 etapas
Caballa con crema de aguacate wasabi, Atún claro con patata de lima, Zamburiña en salsa de vieira con alubias, Chipirones rellenos y mahonesa de codium, Berberecho especiado, Mejillón en Más información
La Compostelata 2019: su presentación en sociedad
Mañana, 27 de septiembre de 2019, en el Museo del Mar de Vigo, presentamos oficialmente La Compostelata 2019. Organizado por ANFACO-CECOPESCA, dentro del marco del programa O Teu Xacobeo impulsado Más información
Broche final para la IX Conferencia Mundial del Atún 2019
Hoy pusimos el broche final a la novena Conferencia Mundial del Atún, el foro bianual de debate, reflexión, análisis y aprendizaje que durante dos días reúne en Vigo a representantes Más información
Maridajes de conservas de pescado y marisco con cerveza
A partir de mañana, 12 de septiembre, Cata la lata emprende una nueva aventura centrada en el maridaje de conservas de pescado y marisco con uno de los mejores acompañantes, Más información
Camino de Santiago: cómo surgió, por qué hacerlo y sorpresas para 2019
Cómo os contábamos hace unas semanas hemos estado cocinando nuevas ideas para el camino de Santiago en este 2019. Pero antes de entrar en detalles contextualicemos; seguro que en alguna Más información
La Compostelata: cocinando nuevas ideas para el Camino de Santiago 2019
Como ya os habréis dado cuenta, nos encanta aprovechar cualquier ocasión para demostrar la versatilidad y las amplias posibilidades de las conservas de pescado y marisco, pero, sobre todo, lo Más información
Presentación del libro “VICVS – Un lugar aquelado” en Museo ANFACO
El pasado 12 de julio, en el museo ANFACO de la Industria Conservera, se ha presentado la novela negra “VICVS - Un lugar aquelado”. Una segunda entrega que nos Más información
Cata la lata en el Vigo Seafest 2019
Vigo Seafest constituye una cita de referencia en España para la gastronomía del mar y Cata la lata no podía faltar para representar una nueva tendencia en cocina basada en Más información
