Mañana, 27 de septiembre de 2019, en el Museo del Mar de Vigo, presentamos oficialmente La Compostelata 2019. Organizado por ANFACO-CECOPESCA, dentro del marco del programa O Teu Xacobeo impulsado Más información
Hoy pusimos el broche final a la novena Conferencia Mundial del Atún, el foro bianual de debate, reflexión, análisis y aprendizaje que durante dos días reúne en Vigo a representantes Más información
A partir de mañana, 12 de septiembre, Cata la lata emprende una nueva aventura centrada en el maridaje de conservas de pescado y marisco con uno de los mejores acompañantes, Más información
Cómo os contábamos hace unas semanas hemos estado cocinando nuevas ideas para el camino de Santiago en este 2019. Pero antes de entrar en detalles contextualicemos; seguro que en alguna Más información
Como ya os habréis dado cuenta, nos encanta aprovechar cualquier ocasión para demostrar la versatilidad y las amplias posibilidades de las conservas de pescado y marisco, pero, sobre todo, lo Más información
El pasado 12 de julio, en el museo ANFACO de la Industria Conservera, se ha presentado la novela negra “VICVS - Un lugar aquelado”. Una segunda entrega que nos Más información
Vigo Seafest constituye una cita de referencia en España para la gastronomía del mar y Cata la lata no podía faltar para representar una nueva tendencia en cocina basada en Más información
Ensalada de espárragos con caballa, ceviche apaltado de sardinilla, crema de calabacín con atún y pimientos concassé al vermú, rollos de jamón ibérico con atún y queso fresco, creviche Más información
Con la colaboración de la Xunta de Galicia (Consellería do mar) y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), acercaremos de primera mano a los peregrinos del Camino Más información
A bordo de nuestro Food Truck, desde Cata la lata emprenderemos un viaje por gran parte de España en 10 etapas: desde Verín, hasta Vitoria. Hoy, 10 de junio Más información
