Paté de atún con nueces, mayonesa y queso fresco
Ingredientes Atún en aceite de oliva (1 lata) Nueces peladas (50 g) Queso de untar (150 g Mayonesa (1 cda) *Opcional, unas gotas de tabasco Elaboración Mezclamos en una Más información
Cata la lata en el XIII Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura
El pasado 7 y 8 de octubre se celebró en el Pescanova Biomarine Center (O Grove, Galicia) el XIII Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Más información
Risotto italiano con mejillones en conserva
Ingredientes Arroz carnaroli (400 g) · Mejillones al natural (3-4 latas) · Cebolla (1 ud) · Ajo (2 dientes) · Tomillo (1 cdta) · Caldo de pescado (6 l) · Más información
“Una ruta que sabe a historia”: el viaje de los conserveros
Ayer llegó a Vigo “Una ruta que sabe a historia”. Una acción en la que, como ya os hemos contado, nuestra food truck de Cata la lata recorrió desde el Más información
“Una ruta que sabe a historia”: Cangas y Vigo
Han sido unos días intensos, repletos de historia y de muchas recetas con conservas recorriendo la costa gallega. Tras nuestras paradas en Celeiro, Cariño, Muros, Ribeira, Cambados e Illa de Más información
“Una ruta que sabe a historia”: Ribeira, Cambados e Illa de Arousa
Como ya sabéis, la food truck de Cata la lata se encuentra en plena ruta por la costa gallega recorriendo la historia de la industria conservera mientras ofrece degustaciones gratuitas Más información
“Una ruta que sabe a historia”: Celeiro, Cariño y Muros
Como ya os contamos, esta semana recorreremos 8 municipios de la costa gallega ofreciendo degustaciones gratuitas con conservas de pescado y marisco, pero, ¿qué esconde cada una de estas 8 Más información
«Una ruta que sabe a historia» a bordo del food truck de Cata la lata
Arrancamos nuestra food truck para recorrer entre el 20 y el 27 de septiembre una ruta tradicional que ha estado marcada históricamente por su compromiso con la industria conservera a Más información
Pasta con sardinas y crema de tomate
Ingredientes Sardinas en aceite de oliva (2 latas) · Tomate (750g) · Cebolla (1/2 ud.) · Cebolleta (1 ud.) · Ajo (3 dientes) · Pastilla sabor pollo (1 ud.) · Más información
Así fue la Conferencia Mundial del Atún 2021
Disrupt your tuna bussines, así es como abrimos la veda en la Conferencia Mundial del Atún de este año, convirtiendo a Vigo, en la capital mundial del sector atunero, conservero Más información
