Los 5 finalistas del concurso Una lata, una tapa
Antes de empezar, y para quienes no lo conocierais todavía, “Una lata, una tapa” es la primera edición de un concurso con el que queremos elegir a las mejores recetas Más información
Stromboli italiano de atún en conserva, espinacas y mozzarella
En el post de hoy compartiremos el paso a paso para preparar un stromboli italiano de atún en conserva de forma visual. Nuestra idea era redactar la receta como solemos Más información
Ensalada tailandesa picante de sardinas en conserva
Ingredientes Sardinas en conserva (2 latas) Pimiento verde picante (1 ud) Pimiento rojo picante (1 ud) Cebolla morada (1 ud) Tomate pera (2 uds) Rabanitos (2 uds) Zumo de lima Más información
Fideuá express de chipirones en su tinta y berberechos
Ingredientes Chipirones en su tinta (1 lata) Berberechos al natural (1 lata) Fideo fino (250 g) Guisantes congelados (80 g) Salsa de tomate (2 cdas) Caldo de pescado o Más información
Risotto de erizos de mar y manzana
Ingredientes Arroz redondo (300 g) Huevas de erizos (1 lata) Manzana golden (2 uds) Caldo (1 l) Cebolla (1 ud) Queso parmesano (200 g) Aceite de oliva Sal Más información
3 recetas Finger Food con conservas de pescado y marisco
Como os explicamos hace unos meses, la traducción directa de esta tendencia culinaria, Finger Foods, sería “comida con los dedos”. Consiste en sintetizar en pequeñas dosis los sabores de un Más información
Paté de atún con nueces, mayonesa y queso fresco
Ingredientes Atún en aceite de oliva (1 lata) Nueces peladas (50 g) Queso de untar (150 g Mayonesa (1 cda) *Opcional, unas gotas de tabasco Elaboración Mezclamos en una Más información
Cata la lata en el XIII Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura
El pasado 7 y 8 de octubre se celebró en el Pescanova Biomarine Center (O Grove, Galicia) el XIII Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Más información
Risotto italiano con mejillones en conserva
Ingredientes Arroz carnaroli (400 g) · Mejillones al natural (3-4 latas) · Cebolla (1 ud) · Ajo (2 dientes) · Tomillo (1 cdta) · Caldo de pescado (6 l) · Más información
“Una ruta que sabe a historia”: el viaje de los conserveros
Ayer llegó a Vigo “Una ruta que sabe a historia”. Una acción en la que, como ya os hemos contado, nuestra food truck de Cata la lata recorrió desde el Más información
