La industria conservera: sector clave para los gallegos
La industria conservera de pescado es casi la única continuidad existente entre la industria tradicional y la industria moderna en el caso gallego. Y , desde luego, es el sector Más información
Taberna Patouro y La Carpintería, triunfadores en Petisquiño 2017
Petisquiño 2017, el concurso de tapas vigués que este año celebra su cuarta edición, ha congregado a un gran número de participantes entre los que se encuentran los locales más populares de Más información
Cata la Lata en la VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas. Una experiencia gastronómica conservera en torno al mundo del vino
El domingo 12 de noviembre, Día Europeo del Enoturismo, se celebró la VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas en la que colaboramos con el showcoocking de Cata la Lata. Esta Más información
Bocados gourmet: 3 tapas que querrás repetir
Estas tres rápidas recetas elaboradas por el chef Javier Olleros son perfectas para sorprender a tus invitados con unos aperitivos de estrella Michelín. Bocadillo de sardinillas en aceite con yema tostada Ingredientes: 1 lata de Más información
Arranca la IV edición del concurso de tapas O Petisquiño. Este año dando más lata que nunca.
No es cierto que Vigo tan solo vive de las mariscadas. También las tapas y pintxos se han convertido en uno de los atractivos gastronómicos de la ciudad. En este Más información
La guía michelín de las conservas. Los locales especializados en latas están de moda.
Relegadas a un tipo de cocina de “supervivencia”, las latas de conservas han sido un producto básico en las despensas de todos los hogares. Algunos todavía tienen esa imagen de Más información
Arte en lata
Desde hace un tiempo, es habitual encontrar por Barcelona, especialmente por el Barrio del Raval, latas con mensajes de amor. Una pareja, dos artistas que actúan como uno solo y Más información
Croquetas de chipirones en su tinta
Ingredientes 2 latas de calamares en su tinta 60 gr. De mantequilla 75 gr. De harina 25 gr. De azúcar 1/2 l. De leche semidesnatada 1 sobre de tinta Más información
Cocinar es una lata, o no…
Las conservas siempre fueron un recurso cuando no disponemos de productos frescos, pues tienen la ventaja de que duran mucho tiempo y, por tanto, siempre podemos tener gran variedad en Más información
El origen de la expresión «dar la lata»
No dar la murga, la brasa, la tabarra… en definitiva, no dar la lata. Más allá de su sentido literal y coherente, se recurre a esta locución verbal cuando Más información
