Petisquiño 2017, el concurso de tapas vigués que este año celebra su cuarta edición, ha congregado a un gran número de participantes entre los que se encuentran los locales más populares de la cuidad de Vigo. Este 2017 el nivel ha sido muy alto y finalmente dos locales del barrio de Bouzas han conquistado los principales galardones.
Taberna Patouro se ha hecho con dos distinciones: premio a la Mejor tapa con conservas de pescado y marisco y a la Tapa más innovadora por su elaboración llamada «Viaje de vuelta«, una reinterpretación del marmitaco que utiliza caballa en conserva como ingrediente principal.
La Carpintería, con su elaboración «Itsasgorri» ha conquistado el principal galardón del certamen: el premio a la Mejor Tapa Petisquiño 2017.
Enhorabuena a los todos premiados y a los finalistas por la gran creatividad y calidad de las preparaciones presentadas en esta edición.
