Arranca en aguas gallegas la temporada del berberecho. Entre los meses de abril y septiembre, las Rías de Noia y Muros se llenan de este molusco exquisito que es un Más información
Una delegación de ANFACO-CECOPESCA, se han desplazado hasta París para conocer de primera mano las posibilidades de comercialización que el mercado francés presenta para los productos del sector español transformador Más información
Las conservas en Enotruck. Las conservas de pescados y mariscos en están presentes en la iniciativa Road Show, un circuito impulsado por Enoturismo Galicia, la marca que agrupa las cinco rutas del Más información
Anfaco-Cecopesca, bajo el amparo de la Xunta de Galicia a través de la Consellería do Mar, asiste por primera vez en la 8ª edición de la “Seafood Expo Asia”, la feria Más información
Lo conocemos como boquerón aunque es un pariente muy cercano de las sardinas. A su vez, se le cambia el nombre según el método de elaboración. Si está marinado en Más información
Una de las tapas más tradicionales y repetidas de nuestra gastronomía son las croquetas. Son perfectas para aprovechar carne ya cocinada, o para introducir la verdura a los más pequeños Más información
“Taste the can” se acercó ayer al Puerto Marítimo de Vigo para convidar a los cruceristas del buque Sirena a una degustación gratuita de conservas de pescado y marisco. Los pasajeros del buque Más información
El mejillón no solo es un molusco delicioso y muy versátil en la cocina, sino que además se ha descubierto que esconde propiedades casi curativas entre sus conchas. Un estudio Más información
El berberecho es un molusco pequeño, formado por dos conchas en forma de corazón que encierran en su interior la carne y un pequeño coral. Este molusco habita en el Más información
“Taste the can” celebró ayer el día grande de Galicia sorprendiendo a los cruceristas que atracaban en el Puerto de Vigo con una degustación gratuita de conservas de pescado y Más información
