Boquerón, anchoa y bocarte. ¿Son lo mismo?
Lo conocemos como boquerón aunque es un pariente muy cercano de las sardinas. A su vez, se le cambia el nombre según el método de elaboración. Si está marinado en Más información
Croquetas y conservas de pescado, la tapa perfecta
Una de las tapas más tradicionales y repetidas de nuestra gastronomía son las croquetas. Son perfectas para aprovechar carne ya cocinada, o para introducir la verdura a los más pequeños Más información
Las conservas gallegas conquistan el paladar de los cruceristas
“Taste the can” se acercó ayer al Puerto Marítimo de Vigo para convidar a los cruceristas del buque Sirena a una degustación gratuita de conservas de pescado y marisco. Los pasajeros del buque Más información
El mejillón, una joya en lata
El mejillón no solo es un molusco delicioso y muy versátil en la cocina, sino que además se ha descubierto que esconde propiedades casi curativas entre sus conchas. Un estudio Más información
El berberecho, un manjar enterrado en la arena
El berberecho es un molusco pequeño, formado por dos conchas en forma de corazón que encierran en su interior la carne y un pequeño coral. Este molusco habita en el Más información
«Taste the can» celebra el día de Galicia con conservas de pescado y marisco para los cruceristas
“Taste the can” celebró ayer el día grande de Galicia sorprendiendo a los cruceristas que atracaban en el Puerto de Vigo con una degustación gratuita de conservas de pescado y Más información
Las Islas Cíes, un paraíso natural
Playa de Rodas, Islas Cíes. Foto de eltiempo.es En las aguas donde crece la mejor materia prima para elaborar unas conservas excepcionales, se encuentra un paraíso natural y Más información
Vegalsa-Eroski apuesta por las conservas gallegas con un showcooking en Noia
ANFACO-CECOPESCA y VEGALSA-EROSKI, en colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, celebraron un showcooking en el Hipermercado Eroski de Noia, en el que Oliver Fernández, del Más información
‘Cata la lata’ estará en el Seafest, festival del pescado en Vigo
Anfaco Cecopesca, a través de su marca de promoción “cata la lata”, participará los días 7, 8 y 9 de este mes en el Seafeast, festival del pescado organizado por la Más información
China aumentará sus importaciones de conservas gallegas
El presidente de la Xunta, Núñez Feijóo junto a dirigentes de las principales empresas agroalimentarias chinas. Las principales empresas agroalimentarias del gigante asiático quieren importar una mayor cantidad Más información
