Los comienzos de la industria conservera en España
A mediados del siglo XIX se produce el cambio en la industria conservación de los alimentos en Galicia Las primeras fábricas de conservas en Galicia se instalan a mediados del Más información
Las conservas y el verano ¡pareja perfecta!
Como todos los años, llega la temporada estival y el consumo de conservas de pescado y marisco ¡se dispara! De hecho, es en esta época del año cuando la compra Más información
¿¡A quienes le hacen unas tapas!?
¡Hay que ver lo que nos gusta una tapa en España! Y no es para menos. Las tapas son seña de identidad cultural de la gastronomía española, una costumbre social adaptada Más información
Los pulmones azules del planeta
¡Qué importante son los océanos para nuestra vida! Además de crear oxígeno y absorber dióxido de carbono, nos proporcionan recursos naturales fundamentales como alimentos, medicinas y biocombustibles y, sobre todo Más información
Estilo de vida sostenible y en armonía con la naturaleza
Hoy celebramos el Día Mundial del Medioambiente, designado por las Naciones Unidas para destacar que la protección y la salud del medioambiente es una cuestión importante, que afecta al bienestar Más información
¡Feliz día mundial del atún!
💙 ¿De quién íbamos a hablar si no es del atún en un día como hoy? 💙 El nombre atún procede del latín Thunnus, que significa "velocidad". Esto se debe a que Más información
Consejos para un buen almacenaje de conservas
Aunque muchas veces vengan en pequeñas dosis y no lleguen al día siguiente, los alimentos procesados en lata necesitan un cuidado especial del que muy poca gente es consciente. Por Más información
Villas marineras: Muros, la villa más alta de las rías baixas gallegas
Anteriormente, en “Villas Marineras”, os contamos la fabulosa historia y algunas curiosidades sobre Luarca, en Asturias. Hoy, volvemos sobre nuestros pasos hasta las rías bajas gallegas para hablaros sobre Más información
Por qué y cómo reciclar los envases de las conservas de pescado y marisco
Como ya os hemos explicado anteriormente, para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en los productos de la pesca en conserva, sus envases deben ser herméticos. Estos lo protegen y Más información
¿Hasta qué fecha puedes disfrutar de una conserva de pescado y marisco?
Cuando un alimento es microbiológicamente muy perecedero y por ello puede suponer un peligro inmediato para nuestra salud después de un corto período de tiempo, la normativa establece que es Más información
