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Un encuentro gastronómico entre Galicia y México
La exposición “Galicia, el buen camino” que se realizó el 2 y 3 de mayo a través de un showroom con proveedores, clases demostrativas y tours gastronómicos guiados por los Más información
El legado artístisco de la industria conservera
La industria conservera ha abanderado el motor del desarrollo en el S.XIX. Dada su rápida expansión, el negocio comenzó a evidenciar la necesidad empresarial de desmarcarse de los competidores para Más información
Segundo acto de promoción que se enmarca dentro de las “Notas de Cata” de la Ruta do Viño Rías Baixas
El viernes 13 de abril tuvo lugar el segundo acto de promoción que se enmarca dentro de las “Notas de Cata” de la Ruta do Viño Rías Baixas, con la Más información
ANFACO-CECOPESCA un año más en Alimentaria 2018
100.000 metros cuadrados de superficie, 150.000 visitantes previstos, 4.500 empresas expositoras, 150 actividades gastronómicas, 35 chefs con 45 estrellas Michelin, 120 conferencias... Un completo programa que promete ser una de Más información
Alimentación saludable y de proximidad: las conservas gallegas
En el marco de su apuesta por la producción local, la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski promoverá hasta el mes de septiembre las conservas gallegas en todo el arco Más información
Showcooking “COCINA CON CONSERVAS” en Eroski
Hoy ANFACO-CECOPESCA y VEGALSA en colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, celebraron un showcooking en el Eroski Center de García Barbón en Vigo para mostrar Más información
Huevas de merluza en conserva
El gran universo de los enlatados de mar ha ido sumando cierto refinamiento. Hoy en día es posible hablar de conservas que van mucho más allá de los mejillones o Más información
Las ‘Notas de Cata’ inauguran la programación anual de la Ruta do Viño Rías Baixas con degustación de vinos, conservas gallegas y música
La Ruta do Viño Rías Baixas han estrenado su programación anual de actividades a la que decidieron incorporar una importante novedad. Por primera vez las catas de vino D.O. Rías Más información
Todo lo que necesitas saber sobre los mejillones
Los escabeches son una fórmula tradicional para conservar los alimentos y que ha llegado hasta nosotros de manera intacta. Si hablamos de escabeche nos viene a la cabeza una buena Más información
Beneficios y propiedades nutricionales del pulpo en lata
A la hora de comprar pulpo, es habitual que lo encontremos en dos tipos de formatos: o bien fresco o bien en conserva. Se trata de un alimento con una Más información
