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Fieles a la cita anual… ¡En Xantar no faltan las conservas de pescados y mariscos!
Las conservas de pescados y mariscos estarán presentes en Xantar 2018 – Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que mañana día 31 de enero en Ourense abrirá sus puertas en su Más información
7 recursos socorridos en lata que apañan más de una comida
Probablemente más de una vez llegamos a la hora de comer y no sabemos de qué tirar mano. Por suerte, al fondo de la despensa siempre podemos encontrar alguna lata de pescado o marisco Más información
Mejor bocadillo de autor en MadridFusión 2018: el de sardinas
Sardinillas en lata, salmorejo con mahonesa, tomate raf, pamplinas y piparras. Un tradicional bocadillo de sardinas de Carlos Peguero ha sido elegido ganador por un jurado en la decimosexta edición del internacional congreso anual Más información
Conservas de pescados y mariscos, las mejores representantes de las vanguardias culinarias en Madridfusión
El Palacio Municipal de Congresos acogió del 22 al 24 de enero a los mejores representantes de las vanguardias culinarias internacionales, durante la XVI edición de MadridFusión. Este año Más información
Cata la lata en MadridFusión 2018
Este lunes 22 de enero, arranca Madrid Fusión 2018, cumbre internacional de gastronomía y punto de encuentro clave de productores, distribuidores, compradores y un elenco de restauradores y chefs nacionales Más información
Empanadas y empanadillas de pescado
Las clásicas empanadas de pescado -de atún, sardinillas, berberechos, etc.- pueden prepararse rápidamente si utilizamos latas de gran tamaño que nos permitan preparar un relleno de categoría en poco tiempo. Con Más información
Felices fiestas
Desde Anfaco-CECOPESCA os deseamos a todos unas felices fiestas y un próspero año 2018. Vendremos cargados con publicaciones nuevas y diferentes para que podáis seguir disfrutando. Nos gustaría también agradecer Más información
Pontedetapas 2017: El Cafetín ganador del premio a la Mejor Tapa Pontevedra y Loaira a la Mejor Tapa con Conservas de Pescado
La última edición del certamen gastronómico Pontedetapas ya tiene ganadores. Por segundo año consecutivo la propuesta «Vieira afumada carballoelaurel sobre arroz de algas»de El Cafetín no solo fue la elegida Más información
¿Son recomendables las conservas de pescado para los niños?
Sabemos que las conservas de pescado y marisco nunca faltan en la despensa de las familias y que se han convertido en una opción muy socorrida. Bien porque resultan más Más información
La industria conservera: sector clave para los gallegos
La industria conservera de pescado es casi la única continuidad existente entre la industria tradicional y la industria moderna en el caso gallego. Y , desde luego, es el sector Más información
