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Beneficios del pescado para combatir diabetes
Somos conscientes de que el grupo alimenticio de los pescados y mariscos debe constar en toda dieta equilibrada pero, ¿conocíais los beneficios del pescado para combatir diabetes? Reduce el riesgo Más información
Diferencias entre los tipos de líquidos de cobertura de las conservas
El líquido de cobertura de las conservas no solo influye en el sabor, si no que también repercute en el ciclo de vida del producto. De este modo, provoca que Más información
Convocatoria I Premio Diseño ANFACO – Fundación Banco Sabadell
El I Premio Diseño ANFACO - Fundación Banco Sabadell pretende fomentar, reconocer y premiar el trabajo de jóvenes diseñadores dispuestos a crear un cartel conmemorativo por los 115 años Más información
Las conservas de pescado y marisco españolas presentes en SIAL 2018
Entre el 21 al 25 de octubre ANFACO-CECOPESCA estará presente en SIAL 2018, una de las ferias más importantes del sector alimentario y en la que se han reunido ya más de Más información
Anfaco-Cecopesca presente en Conxemar 2018
ANFACO-CECOPESCA estuvo presente en una nueva edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, más conocida como CONXEMAR, que celebró en Vigo su XX edición. Un evento ferial Más información
Brandada de bacalao
Ingredientes: Migas de bacalao (300 g) · Dientes de ajo (2 uds) · Aceite de oliva virgen (300 g) · Café (1 cdta) · Pimienta (1 cdta, opcional) · Perejil Más información
¿Por qué se conserva el bacalao en salazón?
El salazón es un método para conservar el pescado tan antiguo como el propio mundo. Mediante la deshidratación parcial del producto se refuerza el sabor y la inhibición de ciertas Más información
Receta de bacalao en conserva con aceite y perejil
Ingredientes: 300 g de migas de bacalao 2 ajos 300 g de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de café (opcional) 1 cucharadita de pimienta (opcional) Perejil picado Elaboración: Limpiar Más información
Bacalao con salsa de almejas en conserva
Ingredientes: 4 raciones de lomo de bacalao desalado 3 latas de almejas al natural 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 vaso de caldo de pescado aceite Más información
Sano, rápido y delicioso: la conserva de bacalao
Las conservas con productos sometidos a un tratamiento de calor y curado para aumentar la conservación. Puede tratarse de pescados enteros, troceados o fileteados que se envasan junto con un Más información
