Las conservas de pescado y marisco contiene múltiples propiedades para contribuir a una salud normal
¿Qué es el selenio?
El selenio es un elemento mineral natural que contribuye al mantenimiento de uñas y cabello, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y ayuda a proteger al cuerpo contra infecciones y del daño causado por los radicales libres (moléculas inestables que se acumulan en las células y dañan a otras moléculas).
¿Qué alimentos son fuente de selenio?
- Atún claro
- Caballa
- Pulpo
- Atún blanco
- Mejillones
- Chipirones
- Sardinas
- Anchoa
- Carnes
- Productos derivados de cereales
- Productos lácteos
¿Qué pasa si no consumo suficiente?
La falta de selenio es poco común, pero su deficiencia puede causar: la enfermedad de Keshan (una enfermedad del corazón), infertilidad en hombres, puede causar la enfermedad de Kashin-Beck (un tipo de artritis) o cretinismo endémico mixedematoso, el cual ocasiona discapacidad intelectual.
