En ANFACO-CYTMA seguimos sumando iniciativas para acercar las conservas de pescado y marisco al día a día, con ideas fáciles, rápidas y llenas de sabor. Hoy compartimos una novedad: ya está disponible el nuevo recetario «Siete días, siete recetas», una guía práctica creada para inspirar menús semanales con conservas.
El objetivo es claro: poner en valor la versatilidad de las conservas y animar a incorporarlas en la cocina cotidiana con propuestas accesibles, apetecibles y pensadas para distintos momentos del día.
Un recetario pensado para la semana (y para la vida real)
«Siete días, siete recetas» propone siete platos sencillos, a base de conservas, para ayudarte a mantener una alimentación nutritiva, variada y sin complicaciones. Además, recuerda el papel de España, y de Galicia, como referente internacional en conservas, gracias a una tradición ligada al mar y a estándares exigentes de elaboración y seguridad alimentaria.
«7 días, 7 recetas» un planning semanal con 7 ideas con conservas de pescado y marisco
Estas son las recetas que encontrarás en el recetario, organizadas por días para ponértelo todavía más fácil:
- Lunes: Crema de calabacín con atún y pimientos al vermut.
- Martes: Wrap de sardinillas y jamón serrano
- Miércoles: Ceviche de berberechos con lima y maíz dulce
- Jueves: Bao de chipirones en su tinta con mayonesa de ajoblanco y encurtidos
- Viernes: Pizza de bonita del norte y anchoas
- Sábado: Arroz caldoso con mejillones en escabeche
- Domingo: Ensalada de caballa con tomates y vinagreta de piparras
Por qué apostar por conservas: una elección con valor nutritivo
El recetario también incluye un apartado con cinco razones para elegir conservas, destacando su aporte de nutrientes como omega-3 (EPA y DHA), proteínas, vitaminas y minerales presentes en distintas especies y elaboraciones.
Descarga el recetario ahora
*Esta acción se enmarca en la línea de ayudas del IGAPE para la realización de acciones conjuntas de promoción exterior de empresas gallegas, cofinanciada por fondos de la Unión Europea del Programa Galicia FEDER 2021-2027.
