Tres ideas con conservas de pescado y marisco para disfrutar sin complicarte.
¿Qué sería de un domingo sin buena comida? Paula Casado lo tiene claro: con unas buenas conservas de pescado y marisco, puedes montar un menú completo, sabroso y sin pasar horas en la cocina. Desde un aperitivo con mejillones en escabeche hasta un bocadillo reinventado con sardinillas, este menú lo tiene todo.
Puedes seguir el paso a paso en el vídeo que puedes encontrar en nuestro Instagram. Paula nos propone un plan perfecto para cualquier domingo: comer bien, sin complicarse, y usando esas conservas que siempre deberías tener en tu despensa.
Aperitivo: Patatas con mejillones y mayonesa de escabeche
Empezamos con un clásico que nunca falla: patatas y mejillones en escabeche. Pero Paula le da una vuelta genial: una mayonesa rápida hecha con el jugo de los mejillones y unas piparras para el punto ácido y picante. Una tapa sencilla que se convierte en la estrella del aperitivo.
Comida: Chipirones en su tinta con arroz blanco
¿Quieres impresionar sin cocinar? Este plato es para ti. Solo necesitas arroz blanco y una lata de chipirones en su tinta. Calienta, sirve y deja que la tinta haga su magia. Es la receta ideal para cuando tienes invitados y no quieres complicarte.
¡El truco está en elegir una buena conserva de chipirones. Calentar, emplatar y listo!
Cena: El clásico bocadillo de sardinillas reiventado.
Para cerrar el día, Paula nos propone un «sardina melt»: pan dorado, queso fundido, encurtidos y unas sardinillas. El resultado: un bocadillo sabroso y muy fácil de preparar. Perfecto para cenar algo rico sin encender los fogones.
Las sardinillas son una excelente forma de incluir pescado azul en tu dieta de forma sencilla y sin esfuerzo. Un domingo completo con tus conservas de pescado y marisco.
Este menú es la prueba de que con las conservas puedes montar platos que sorprenden, nutren y te ahorran tiempo. Paula Casado nos lo demuestra: cocinar con conservas no solo es fácil, también puede ser creativo y muy sabroso.
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*Esta acción de promoción de conservas se enmarca en el Convenio de Colaboración entre la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y ANFACO-CYTMA para la promoción y mejora de la comercialización de las conservas de productos pesqueros en el año 2025, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).
