Si hay algo que nunca falla es una buena pizza casera. Y si le sumamos el toque inconfundible del bonito del norte y la intensidad de las anchoas, el resultado es una combinación que conquista desde el primer bocado. Esta receta es sencilla, rápida y perfecta para quienes disfrutan de los sabores auténticos del mar en su mesa.
Ingredientes:
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1 base de masa para pizza
- 3 cucharadas de tomate frito
- 2 tomates
- 2 bolas de mozzarella
- Aceitunas al gusto
- Albahaca fresca
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 °C para que la base quede bien crujiente.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa, asegurándote de cubrir bien los bordes.
- Corta la mozzarella y los tomates en rodajas y distribúyelos uniformemente sobre la base.
- Añade las aceitunas y reparte un poco del jugo de las anchoas sobre la pizza para potenciar el sabor.
- Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la mozzarella se funda y la base esté dorada.
- Retira del horno y coloca con cuidado el bonito del norte y las anchoas, dejando que el calor los integre sin alterar su textura.
- Decora con albahaca fresca y disfruta de una pizza con carácter, perfecta para cualquier ocasión.
Acompáñala con una copa de vino blanco o una cerveza bien fría y prepárate para saborear una auténtica experiencia costera, sin salir de casa.
