¡Con estos calores preveraniegos lo que más apetece son ensaladas fresquitas y fáciles!
Así que ¡dicho y hecho! Aquí os dejamos una receta que podéis preparar en 5 minutos.
Ingredientes
- Atún claro en aceite de oliva
- Lentejas cocidas
- Cebolla roja cruda
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
Elaboración
Esta ensalada es ¡sencillísima! ya que va todo en crudo, simplemente hay que mezclar los alimentos.
Lo primero que haremos será cortar la cebolla roja en juliana.
Después mezclamos el atún con las lentejas cocidas y reservamos el aceite.
Hacemos un aliño con el aceite de la lata y el zumo de un limón y ¡lo echamos por encima! y …¡listo!
Estas lentejas cítricas con atún no dejarán a nadie indiferente 🙌
¡Ideal para esta época del año y súper deliciosa! 🤤
Receta e imagen cogida del blog www.alvientooo.com
