Como ya sabéis, la food truck de Cata la lata se encuentra en plena ruta por la costa gallega recorriendo la historia de la industria conservera mientras ofrece degustaciones gratuitas con conservas de pescado y marisco a todo aquel que se acerque.
El otro día os contamos algunas cositas de las 3 primeras etapas y prometimos continuar, hoy hablaremos acerca de Ribeira, Cambados e Illa de Arousa.: “Una ruta que sabe a historia” Parte 2
Etapa 04: Ribeira
Todas las rías comparten la cultura generada por la industria conservera, las diferentes localidades han vivido etapas de esplendor en diferentes momentos históricos. En la actualidad, la comarca del Barbanza goza de un gran protagonismo como zona productora pero también de un pasado ligado de forma indisoluble a la transformación del pescado y marisco; Rianxo, Pobra de Caramiñal, Ribeira, Boiro, Cabo de Cruz son pasado y presente, lugares y personas con vocación a mar que se palpa en tierra, antiguas y nuevas naves salpican la costa y a las gentes del norte de la Ría arousana.
Etapas 05 y 06: Cambados e Illa de Arousa
Continuando por el sur de la ría arousana, Vilanova, Vilagarcía, Carril, Cambados, O Grove y la Illa Arousa en donde encontramos la esencia de la industria conservera en cada una de sus playas.
Además, se puede visitar la musealizada fábrica de Goday, primera conservera moderna de Galicia, patrimonio industrial recuperado e insignia de valorización de la arquitectura conservera y de la memoria del trabajo.
Cualquiera de estas localidades guarda un rico pasado industrial obsolescente y en activo, guarda testimonios que nos ligan y singularizan como territorio. Realmente merece la pena recorrerlo y conocer a las personas vinculadas a su industria del mar.
Esta promoción de pescados y mariscos se enmarca dentro del amplio programa de actividades que desarrollamos durante el este año 2021 en colaboración con la Xunta de Galicia.
RESTO DE ETAPAS:
“Una ruta que sabe a historia”: Celeiro, Cariño y Muros
“Una ruta que sabe a historia”: Cangas y Vigo
