El pasado 17 de octubre en la Universidad de Oporto, se citaron las empresas conserveras de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal en el acto de apertura de CONSERVAL, un proyecto europeo para la “valorización de subproductos y aguas residuales de la industria conservera en el espacio POCTEP”.
El proyecto se concentrará, durante 3 años, en la modernización del sector mediante un modelo de gestión sostenible de los subproductos generados, preservando el espacio marino y transformando residuos en recursos.
Un proyecto con perspectiva sostenible
CONSERVAL acoge el modelo de Economía Circular como pauta para mejorar la competitividad de las empresas. Se propone conseguir una valorización de recursos y una reducción del impacto ambiental preservando los espacios marinos gracias a la independencia de los recursos agotables, fósiles y residuos no biodegradables. Un proyecto con responsabilidad social e integradora, con potencial para generar productos de valor añadido.
Además de ANFACO-CECOPESCA, entre las entidades participantes se encuentran CETAQUA Galicia, Universidad de Santiago de Compostela (USC), la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA), la Universidad de Porto y la Asociación de Fabricantes de Conservas de Pescados de Portugal (ANICP).
