Mañana, 27 de septiembre de 2019, en el Museo del Mar de Vigo, presentamos oficialmente La Compostelata 2019.
Organizado por ANFACO-CECOPESCA, dentro del marco del programa O Teu Xacobeo impulsado por la Xunta de Galicia, el Food Truck de Cata la lata emprenderá un viaje de 7 etapas por las que transcurre el camino francés, ofreciendo degustaciones elaboradas con conservas de pescado y marisco de manera gratuita.
Desde O Cebreiro, el 28 de septiembre, hasta Santiago de Compostelata el 4 de octubre y bajo el eslogan “Una lata en cada etapa” aprovecharemos el viaje para promover tanto el Xacobeo 2021, como la imagen y el consumo de dichas conservas, desde sus valores nutricionales hasta su gran versatilidad en la cocina.
A cada una de esas etapas se le asignará un pincho elaborado con diferentes conservas de pescado y marisco y es ahí, en donde entra al terreno de juego La Compostelata.
Pero… ¿en qué consiste La Compostelata?
La Compostelata consiste en un documento de iguales características a la famosa Compostelata, o Credencial del peregrino, en la que, además de acumular sellos (que se obtendrán tras haber probado el pincho correspondiente en cada una de las ciudades) se complementará con códigos QR que podrán escanear desde sus teléfonos móvil y que los redirigirá a los peregrinos hacia una web en la que obtendrán información acerca de:
- El producto: origen, breve historia y valores nutricionales.
- La receta que han degustado
- La ciudad: historia, curiosidades y un listado con lugares de interés turístico.
Tanto la Compostelata como la página web estarán disponibles en 3 idiomas: gallego, castellano e inglés y la relación de etapas, fechas y productos a degustar será la siguiente:
- 28 de septiembre en O Cebreiro – Caballa
- 29 de septiembre en Triacastela – Atún
- 30 de septiembre en Sarria – Zamburiñas
- 1 de octubre en Portomarín – Chipirones
- 2 de octubre en Palas de rei – Berberechos
- 3 de octubre en Arzúa – Mejillón
- 4 de octubre en Santiago de Compostela – Sardinilla
