El viernes 13 de abril tuvo lugar el segundo acto de promoción que se enmarca dentro de las “Notas de Cata” de la Ruta do Viño Rías Baixas, con la que colaboramos con una degustación de conservas, armonizadas con vinos Rías Baixas.
“El programa Notas de Cata ofrece una armonización entre los vinos de nuestras bodegas asociadas, la degustación de conservas gallegas proporcionadas por la Asociación ANFACO-CECOPESCA y música en directo a cargo de un dúo de cuerda, con violín y violonchelo. Cada una de las sesiones previstas cuentan con una temática diferente”, explica la gerente de la Ruta do Viño Rías Baixas, Lorena Varela.
Finalizada la cata, ofrecimos desde ANFACO-CECOPESCA una degustación de conservas de pescado y marisco gallegos. Además, todos los asistentes a las Notas de Cata recibieron de regalo un libro de recetas con conservas, unas fichas de cata profesionales que utilizaron durante la sesión y también una libreta de la Ruta do Viño Rías Baixas.
