No es cierto que Vigo tan solo vive de las mariscadas. También las tapas y pintxos se han convertido en uno de los atractivos gastronómicos de la ciudad.
En este contexto nace O Petisquiño, el concurso estrella de tapeo gourmet. Una competición de tapas elaboradas e innovadoras de la mano de los bares y cervecerías que prometen convertirse, este año más que nunca, en una verdadera lata ya que las conservas de pescado cobran protagonismo. En esta IV edición ya suman 58 participantes, de los cuales 16 apuestan en la categoría especial a la Mejor Tapa con Conservas de Pescado y Marisco patrocinada por ANFACO CECOPESCA, que premiará a la mejor creación. La inauguración tuvo lugar en la cafetería de El Corte Inglés, donde Marta Aymerich, responsable de comercio, internacionalización y promoción de Anfaco Cecopesca, presentó esta nueva categoría.
Una cita muy suculenta que se puede disfrutar hasta el 19 de noviembre.
