El lunes 27 de Julio en ANFACO- CECOPESCA estrenamos un nuevo proyecto para promocionar nuestras conservas de pescado y marisco fuera de España.
Al ser nuestra ciudad, Vigo, un importantísimo puerto pesquero, comercial y de cruceros, tenemos en nuestros propios muelles la posibilidad de conseguir que cientos de viajeros de múltiples nacionalidades, prueben y disfruten del sabor de nuestras conservas y conozcan la calidad de las mismas. Calidad que, por cierto, tanto las distingue de su competencia asiática y que es una buena parte de la conserva que se encuentra en los lineales de los supermercados y grandes superficies de los países de estos viajeros.
Y como nuestro cometido no es otro que ese, dar a conocer la calidad y el sabor de nuestras conservas de pescado y marisco, con tres sencillas recetas del chef peruano español, Juan Carlos Perret, ofrecimos esta primera degustación. Y para acompañarla, por supuesto, nada mejor que una copa de vino blanco de la D.O. Rías Baixas que colabora con nosotros en esta acción promocional.
Las elaboraciones que ofrecimos a muchos de los turistas del crucero de P&O, Britannia fueron:
- Tomatito asado en su jugo con atún en aceite de oliva y albahaca
- Sardinilla con mermelada de frutos rojos y crujiente de cereales
- Mejillón en escabeche sobre muselina de su propio caldo y espinaca
Para este mes de julio, tenemos prevista una segunda acción de este «Taste the can». Esta, tendrá lugar el próximo jueves día 30, en el que recibiremos en nuestro puerto al buque «Anthem of the seas» segundo crucero más grande del mundo.
Ya estamos preparando todo para que una buena parte de esos miles de cruceristas disfruten y descubran las conservas de pescado y marisco de España. Y en septiembre, retomaremos esta actividad promocional que desarrollaremos con 8 cruceros más.
Seguiremos informando…
