Calabacín con ventresca, receta de la aplicación «Cata la lata»

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Calabacín con ventresca, receta de la aplicación «Cata la lata»

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Es verano, hace mucho calor y a veces nos rompemos la cabeza para pensar en el menú de cada día.

Hoy hemos estado consultando nuestra aplicación para smartphone y tablet, «Cata la lata« y hemos experimentado en nuestra propia cocina de casa qué sencillo y qué rápido es inspirarse en las muchas y variadas recetas de esta aplicación.

Además de sanísimas y comodísimas, las conservas de pescado y marisco son todo un recurso para convertirlas en platos tan deliciosos como fáciles de elaborar. Y todo ello, sin olvidarnos de lo más importante: de que aportan a nuestra dieta diaria todas las cualidades nutritivas de los productos del mar.

Así que nos pusimos a ello y en 10 minu11261802_1127270380622822_991847762680679002_ntos de reloj, preparamos una cena deliciosa y fresca.

Tan solo tuvimos que buscar en  la app «Cata la lata» la sección  «atún» y nos encontramos, entre otras muchas recetas, con estos montaditos de atún y calabacín.

Si queréis descargaros la aplicación, «Cata la lata», junto con todas sus recetas e información nutricional, podéis hacerlo en la barra derecha de este blog.

Siguiendo las fáciles instrucciones que nos marcaba la aplicación para elaborar la receta y tal y como podéis ver en la foto de inicio de este post, conseguimos un resultado muy parecido aunque variamos alguno de los ingredientes para adaptarnos a los que teníamos en nuestra despensa.

Elaboración de la receta:

  • Lavar los calabacines y cortar unas tiras gruesas de los mismos.
  • Marcarlas en una sartén untada de aceite, minuto y medio por cada lado. Salar ligeramente.
  • Colocar sobre las tiras de calabacín la ventresca de bonito.
  • Disponer sobre ella unos aros de cebolleta y el cebollino y pimiento rojo, picados muy finos.
  • Aliñar con el aceite de la propia conserva y un poco de salsa teriyaki (o reducción de vinagre de Módena)

Sólo tenéis que  seguir la receta al pie de la letra, o inspiraros en ella y dejar volar vuestra imaginación…

¡Animaos a cocinar, sano, fácil y rico, con conservas de pescado y marisco!

 

 

 

2018-09-03T07:17:25+00:0010 julio, 2015|Club, Conservas de Pescado, Productos, Recetas|