Traemos a este blog el Concurso de recetas Fish&Chefs, convocado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, dirigido a profesionales y estudiantes del sector de la hostelería y restauración a nivel nacional.
Este concurso que premiará la mejor receta que utilice el pescado como base principal del plato, en las categorías de conservas de pescados y mariscos, pescado blanco, pescado azul, y marisco, tiene como objetivo principal promover el conocimiento y el consumo de productos pesqueros, a través de la creación y difusión de recetas en las que se ensalce el valor de nuestros pescados, conservas y mariscos.
El Concurso Fish&Chefs se enmarca en la campaña “Valora tu Pescado” que pone en marca el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en colaboración con la UE, a través del Fondo Europeo de Pesca (FEP), con el objetivo principal de promover el conocimiento y el consumo de productos de origen pesquero y acuícola, mediante el desarrollo de actuaciones divulgativas enfocadas a la difusión y comunicación a consumidores, así como la convocatoria de concursos, donde además del citado Fish&Chefs, se contemplan los siguientes:
- Concurso Fish&Blogs para elegir los blogs nacionales vinculados a la temática pesquera que mejor contribuyan a la divulgación de la gastronomía elaborada a base de productos pesqueros, en las categorías de profesional, amateur y joven.
- Concurso online de vídeos de recetas Fish&Friends, dirigido a usuarios de tecnologías multimedia y herramientas digitales, donde se premia una pieza audiovisual de corta duración sobre la elaboración de un plato de pescado o marisco.
Hasta el 12 de noviembre está abierto el plazo para participar en estos concursos. La información sobre las bases, inscripción y premios se puede encontrar en la siguiente página web: www.valoratupescado.es
