Recetas en 5 minutos: quesadilla con conversa de atún

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Recetas en 5 minutos: quesadilla con conversa de atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 1/2 cebolla dulce
  • 2 tomates secos
  • Queso para fundir
  • Aceite de oliva
  • 2 tortitas de trigo (¡o las que prefieras hacer!)

Elaboración

Cortamos la cebolla en taquitos y la ponemos a sofreír en una sartén con aceite de oliva. Cuando tenga un color dorado, marrón sabremos que está en su punto.

Luego sacamos el atún de su envase y lo desmenuzamos con cuidado, manteniéndolo en su propio aceite. Después, cogemos los dos tomates secos y los cortamos también, pero en tiras.

En una sartén antiadherente, ponemos una tortita a fuego medio. Añadimos el queso (si es en lonchas, lo troceamos), una cucharada de cebolla caramelizada e incorporamos el atún.

Mantenemos en fuego medio-bajo durante 2 minutos y con la ayuda de una espátula sacamos la tortita y reservamos. Añadiremos una nueva tortita a la sartén e incorporaremos el queso. Cuando veamos que está fundido la sacamos del fuego y la ponemos encima de la otra tortita.

¡Las sacamos y ya están listas!

2023-04-17T08:57:41+00:0017 abril, 2023|Noticias, Nutrición|