A bordo de nuestro Food Truck, desde Cata la lata emprenderemos un viaje por gran parte de España en 10 etapas: desde Verín, hasta Vitoria.
Hoy, 10 de junio de 2019, dimos el pistoletazo de salida en Verín, en la provincia de Ourense (Galicia), con una acogida muy agradable y en compañía del Secretario General de ANFACO-CECOPESCA, Juan M. Vieites y Román Pereiro, C.E.O de Canal Uno de Comunicación, la agencia encargada de organizar esta campaña.
Aprovecharemos este viaje para potenciar la imagen de las Conservas de Pescado y Marisco Españolas, sus valores nutricionales y su gran versatilidad, así como presentar la tradición con la que se elaboran estas conservas en España desde hace varios siglos.
Demostraremos la capacidad de las conservas para maridarse con todas y cada una de nuestras distintas gastronomías:
En cada una de las 10 etapas, desplegaremos un stand personalizado en el cual nuestro cocinero, Chema García Seijo, elaborará in situ maridajes entre conservas de pescado y marisco y los productos típicos de la tierra, que puedan formar parte de cada tapa o complementarla.
Además, repartiremos un recetario de bolsillo en el cuál encontrarán “10 maridajes entre mar y tierra” con los que disfrutar de las conservas de pescado y marisco españolas.
Pero como no es lo mismo contarlo que vivirlo, nos acompañará Alberto Ribas, más conocido como “Al viento” el cual nos irá detallando cada una de las experiencias vividas en sus Redes Sociales y en su blog.
Por si os queréis apuntar a alguno, las siguientes etapas y maridajes son…
- Verín. Patata de A Limia
- Benavente. Queso Zamorano
- León. Embutidos ibéricos
- Plasencia. Pimentón de la Vera
- Toledo. Queso Manchego
- Guadalajara. Garbanzos
- Miranda del Ebro. Queso fresco
- Logroño. Pimiento Rojo
- Pamplona. Espárragos
- Vitoria. Patata Alavesa
Esta acción se enmarca dentro de la campaña de promoción de las conservas de pescado y marisco españolas 2019 de La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas ANFACO-CECOPESCA, y con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca.
