El futuro y el presente de la gastronomía de Galicia se dan cita el 9 y 10 de Mayo en Santiago.
Cocineros, estudiantes, profesionales de la hostelería y la restauración y el sector productivo se encuentran en Santiago en Gastroforum 2016.
El dialogo y debate entre todos los implicados en los FALADOIROS GASTROFORUM16 CSGH nos permitirá descubrir donde se encuentra nuestra gastronomía y a donde va.
ANFACO CECOPESCA, como no podía ser de otra manera, estará presente el Martes 10 de Mayo a las 13:00, con el taller de cocina impartido por Iñaki Bretal del Restaurante Eirado da Leña, que baj0 el titulo “Cata la lata: goza del sabor del mar con conservas de pescado y marisco” ensalzara los valores y la posibilidades de las nuestras conservas de pescado y marisco.
