Existen muchas variedades de conservas de pescado y marisco en lata, tantas que es imposible conocerlas todas. ¡Échale un ojo a estas latas poco comunes!
Origen de la comida en lata
Antes de comenzar a contarte las algunas de las latas menos comunes y que estás deseando probar vamos a empezar por el principio. ¿Cuál es el origen de la comida en lata? Tal y como nos cuenta National Geographic, el origen de la comida en conserva, tanto en cristal, como en lata viene desde Francia, siendo el inventor de las conservas en lata Philippe de Girard.
Latas de conservas que seguro no conocías
Estamos seguros de que si te digo pescado o marisco en conserva te vienen a la cabeza: Atún, sardina, caballa, berberechos etc… Pero si te decimos que hay un mundo más allá de esas cuatro latas…
Ostras ahumadas
Percebes
Pez espada ahumado
Pulpo en aceite de oliva
Huevas de erizo
Receta para dos: Spaguetti con huevas de erizo
Ingredientes:
- 100 g de spaghetti
- Una lata de huevas de erizo
- Pan rallado
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Hierve agua con una pizca de sal y aceite, y una vez que rompa a hervir echamos os spaguettis.
- Picamos el ajo y el perejil y lo añadimos el pan rallado.
- Retiramos la pasta, el punto de cocción al gusto, y la salteamos en una sartén con un poco de aceite y agua de cocción.
- Añadimos las huevas y salteamos un minuto.
- Una vez emplatada la pasta, espolvoreamos la mezcla anterior de pan rallado y echamos un poco de pimienta.
