Receta rápida con espaguetis de calabacín con berberechos, una receta sabrosa, fácil y muy nutritiva.
Ingredientes:
- Berberechos ( 1 lata)
- Calabacín (1 ud.)
- Lima (1 ud.)
- Nueces (30gr)
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Elaboración para los espaguetis de calabacín:
Cortamos el calabacín en forma de espagueti y lo introducimos en un bowl.
Añadimos el zumo de una lima, un chorrito del líquido de cobertura de la conserva de berberechos, una pizca de sal y pimienta y removemos bien hasta que este todo integrado.
Momento de servirlo, colocamos un poco de la mezcla anterior sobre un plato, agregamos los berberechos previamente escurridos, las nueces y un buen chorro de aceite de oliva virgen.
¡A disfrutar!
