Ingredientes
Atún en conserva · Aguacate · Edamame · Burrata · Polvo de alga nori · Tomates · Cebolla · Jalapeños · Nachos · Zumo de lima · Cebolla · Cilantro · Hierbas frescas · Aceite de oliva virgen extra · Sal
Elaboración
Lo primero de todo, hacemos guacamole a la vieja usanza: machacamos aguacates y añadimos pico de gallo con cebolla, tomate, aceite, jalapeños y zumo de lima.
Y ahora viene el paso «innovador» que le dará un toque especial ya que coronaremos con edamames, hierbas, alga nori y una burrata fresca mezclada con atún, que combina a la perfección con la base de aguacate.
¡A disfrutar!
Fotografía de portada: directoalpaladar.com
