Descripción del proyecto
A maior parte dos atunes comerciais presentan tallas comprendidos entre os 50 e 150 cm. A pel é lisa e brillante con distintas tonalidades azuis prateadas e amarelas segundo a especie.
En migracións percorren de 14 a 50 km diarios durante polo menos dous meses alcanzando velocidades de 70km/h. Todos uns expertos en peregrinación. A variedade máis utilizada en conserva é o atún “yellowfin”.
Destaca por…
- Alto contido en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA)
- Alto contido en proteínas, vitaminas B3, B6, B12, D E E
- Alto contido en minerais como fósforo e selenio
- Fonte de iodo.
A maior parte dos atunes comerciais presentan tallas comprendidos entre os 50 e 150 cm. A pel é lisa e brillante con distintas tonalidades azuis prateadas e amarelas segundo a especie.
En migracións percorren de 14 a 50 km diarios durante polo menos dous meses alcanzando velocidades de 70km/h. Todos uns expertos en peregrinación. A variedade máis utilizada en conserva é o atún “yellowfin”.
Destaca por…
- Alto contido en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA)
- Alto contido en proteínas, vitaminas B3, B6, B12, D E E
- Alto contido en minerais como fósforo e selenio
- Fonte de iodo.
Ingredientes
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 2 patacas paris
- Cenoria relada
- 1 chisco de wasabi
- Maionesa
- Ceboliño
Preparación
1. Abrir a lata de atún. Dispoñer o atún nun bowl e reservar un pouco do
2. Cortar a base das patacas para que se manteñan rectas e nos sirvan como cama do timbal.
3. Encima colocar o atún desmigado. Salsear coa maionesa mesturada cun pouco de wasabi e do mollo da lata.
4. Coroar coa cenoria relada e o ceboliño cortado fin
Ingredientes
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 2 patacas paris
- Cenoria relada
- 1 chisco de wasabi
- Maionesa
- Ceboliño
Preparación
1. Abrir a lata de atún. Dispoñer o atún nun bowl e reservar un pouco do
2. Cortar a base das patacas para que se manteñan rectas e nos sirvan como cama do timbal.
3. Encima colocar o atún desmigado. Salsear coa maionesa mesturada cun pouco de wasabi e do mollo da lata.
4. Coroar coa cenoria relada e o ceboliño cortado fin
Pontevedra, cidade de longa tradición marítima e mercantil, conserva un dos centros históricos máis importantes e elegantes de Galicia. Xunto á ría pontevedresa, a antiga urbe estende o seu armazón de rúas e prazas que garda importantes edificacións civís e relixiosas.
Desde que os romanos a bautizaron como Ad Duos Pontes, o mar marcou profundamente o carácter de Pontevedra ao longo dos séculos en forma de estaleiros, porto pesqueiro e unha intensa actividade comercial.
Na confluencia do río Lérez coa ría de Pontevedra desenvolveuse un núcleo amurallado de rúas empedradas e recollidas plazuelas, algunhas delas porticadas.
3 cousas que ver en Pontevedra
1. Santuario da Virxe Peregrina: Situado no casco antigo, é un dos lugares imprescindibles que ver. De pedra e paredes encaladas en branco, a súa planta ten forma de cuncha de vieira que é o símbolo do camiño De Santiago.
2. Praza da Ferrería: Unida á praza peregrina e á praza Estrela, atopamos esta praza onde se sitúan os antigüos talleres de ferro forxado.
3. Praza da leña: Camiñando pola Ría Figueroa atópase esta praza. Moitos din que é a máis bonita de ver en Pontevedra. O seu nome débese a que era o lugar onde se vendía leña antigamente.
Pontevedra, cidade de longa tradición marítima e mercantil, conserva un dos centros históricos máis importantes e elegantes de Galicia. Xunto á ría pontevedresa, a antiga urbe estende o seu armazón de rúas e prazas que garda importantes edificacións civís e relixiosas.
Desde que os romanos a bautizaron como Ad Duos Pontes, o mar marcou profundamente o carácter de Pontevedra ao longo dos séculos en forma de estaleiros, porto pesqueiro e unha intensa actividade comercial.
Na confluencia do río Lérez coa ría de Pontevedra desenvolveuse un núcleo amurallado de rúas empedradas e recollidas plazuelas, algunhas delas porticadas.
3 cousas que ver en Pontevedra
1. Santuario da Virxe Peregrina: Situado no casco antigo, é un dos lugares imprescindibles que ver. De pedra e paredes encaladas en branco, a súa planta ten forma de cuncha de vieira que é o símbolo do camiño De Santiago.
2. Praza da Ferrería: Unida á praza peregrina e á praza Estrela, atopamos esta praza onde se sitúan os antigüos talleres de ferro forxado.
3. Praza da leña: Camiñando pola Ría Figueroa atópase esta praza. Moitos din que é a máis bonita de ver en Pontevedra. O seu nome débese a que era o lugar onde se vendía leña antigamente.
Caldas de Reis, dentro da provincia de Pontevedra, é un municipio galego situado na ribeira do río Umia con aproximadamente 10.000 habitantes.
Caldas de Reis é unha parada obrigatoria para os peregrinos que percorran o Camiño Portugués. Atópase a 40 quilómetros do centro da capital galega, polo que é un dos últimos lugares que os peregrinos deben percorrer para chegar á Catedral de Santiago.
Calquera que comece a percorrer o roteiro portugués en Lisboa ou noutros dos puntos de saída máis frecuentes como Tui e O Porto, chegará a Caldas de Reis tras percorrer a etapa que parte desde Pontevedra. De igual forma, esta localidade servirá como descanso para coller forzas e continuar superando os quilómetros das últimas 2 etapas deste roteiro xacobeo.
Se estás a percorrer o Camiño de Santiago ou estás a planificar facelo proximamente, debes saber que a distancia que separa Caldas de Reis de Santiago de Compostela é de 43 quilómetros.
3 cousas que ver en Caldas de Reis
1. A fonte das Burgas: A longa tradición das augas termais de Caldas de Reis, vén desde a época romana. Estas augas teñen unha composición que lle confire propiedades curativas.
2. A ponte Bermaña: É unha ponte de sillería sobre o río Bermaña, no centro de Caldas de Reis. Por ela pasa o camiño portugués do roteiro xacobeo. Antes formou parte dun antigo camiño militar romano, que pasaba por Aquis Celenis.
3. A ponte de Segade: Puente romano da Baxe, do século I, dun só arco, a dous quilómetros de Caldas. Os restos desta vía son perfectamente visibles na estrada que vai a lugar.
Caldas de Reis, dentro da provincia de Pontevedra, é un municipio galego situado na ribeira do río Umia con aproximadamente 10.000 habitantes.
Caldas de Reis é unha parada obrigatoria para os peregrinos que percorran o Camiño Portugués. Atópase a 40 quilómetros do centro da capital galega, polo que é un dos últimos lugares que os peregrinos deben percorrer para chegar á Catedral de Santiago.
Calquera que comece a percorrer o roteiro portugués en Lisboa ou noutros dos puntos de saída máis frecuentes como Tui e O Porto, chegará a Caldas de Reis tras percorrer a etapa que parte desde Pontevedra. De igual forma, esta localidade servirá como descanso para coller forzas e continuar superando os quilómetros das últimas 2 etapas deste roteiro xacobeo.
Se estás a percorrer o Camiño de Santiago ou estás a planificar facelo proximamente, debes saber que a distancia que separa Caldas de Reis de Santiago de Compostela é de 43 quilómetros.
3 cousas que ver en Caldas de Reis
1. A fonte das Burgas: A longa tradición das augas termais de Caldas de Reis, vén desde a época romana. Estas augas teñen unha composición que lle confire propiedades curativas.
2. A ponte Bermaña: É unha ponte de sillería sobre o río Bermaña, no centro de Caldas de Reis. Por ela pasa o camiño portugués do roteiro xacobeo. Antes formou parte dun antigo camiño militar romano, que pasaba por Aquis Celenis.
3. A ponte de Segade: Puente romano da Baxe, do século I, dun só arco, a dous quilómetros de Caldas. Os restos desta vía son perfectamente visibles na estrada que vai a lugar.
