El pasado fin de semana, Silleda (Pontevedra) acogió una nueva edición de SALIMAT ABANCA, el Salón de Alimentación del Atlántico, uno de los eventos de referencia para la industria agroalimentaria del noroeste peninsular.
ANFACO-CYTMA, estuvo presente en esta cita con el objetivo de seguir dando visibilidad al papel estratégico de las conservas de pescado y marisco dentro del panorama alimentario gallego y nacional, poniendo en valor su calidad, su tradición productiva y su capacidad para responder a las nuevas demandas de consumo.
Un sector con presencia activa en los grandes foros alimentarios
La participación de ANFACO-CYTMA en SALIMAT ABANCA se enmarca en la colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, orientada a reforzar la presencia del sector conservero en los principales espacios de encuentro de la industria alimentaria.
Ferias, salones y eventos profesionales como este constituyen canales calve para el intercambio de conocimiento, la generación de contactos y la promoción de los valroes que definen a la industria conservera: calidad, trazabilidad, sostenibilidad, innovación y tradición.
En esta edición, ANFACO-CYTMA participó dentro del stand institucional de la Xunta de Galicia, junto a la Consellería do Mar, compartiendo espacio con otras propuestas alimentarias de la comunidad autónoma. Una colaboración que refuerza el vínculo entre la industria conservera y el tejido productivo gallego.
Las conservas de pescado y marisco, en el centro del debate alimentario
SALIMAT ABANCA reúne cada edición a distribuidores, compradores, responsables de compras de grandes superficies, operadores de hostelería y profesionales del sector primario, entre otros perfiles.
Ante este público especializado, ANFACO-CYTMA tuvo la oportunidad de trasladar los principales mensajes del sector: la importancia de las conservas de pescado y marisco como alimentos nutritivos, sostenibles, versátiles y de alto valor añadido, así como el papel de Galicia como territorio de referencia en la producción conservera a nivel europeo.
La presencia en este tipo de foros permite acerca la realidad de la industria conservera a los profesionales del sector, fomentar nuevas oportunidades de colaboración y reforzar el reconocimiento de un producto profundamente ligado a la identidad productiva, económica y gastronómica de Galicia.
Compromiso con el futuro de la alimentación
Desde ANFACO-CYTMA seguimos trabajando para que la industria conservera tenga la visibilidad y el reconocimiento que merece, tanto en los mercados como en los espacios donde se construye el futuro de la alimentación.
La participación en SALIMAT ABANCA supone una nueva oportunidad para destacar el valor de un sector que combina experiencia, innovación y compromiso con el territorio, y que continúa desempeñando un papel esencial en la alimentación actual y futura.
