Anfaco Cytma estuvo presente un año más en la feria Madrid Fusión Alimentos de España.
Cerramos el mes por todo lo alto: llevamos la esencia de las conservas de pescado y marisco versátiles, sabrosas y nutritivas como coexpositores de la Conselleria do Mar, en este encuentro gastronómico que celebró su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de un consumidor cada vez más informado, exigente y con criterio propio.
Una gran oportunidad de acercar al público la versatilidad, conveniencia y beneficios nutricionales de las conservas de pescado y marisco. En esta edición, contamos con showcookings a cargo de Miguel Vidal y Manu Barberena de Mom Culinary y Bancal (Madrid). Las demostraciones incluyeron propuestas actuales y creativas que combinaban tradición e innovación, como mejillón con su escabeche emulsionado, sardinilla con ensalada Som Tam o chipirón con arroz de coco y ralladura de limón. Pásate a conocernos y descubre ideas para tus próximas recetas.
